Novidades no mundo das Pimentas

Existem diferentes tipos de pimentas e seus graus de ardência são bem variados. As pimentas têm diversos benefícios para a saúde e deixam os pratos doces e salgados ainda mais gostosos! Mas entre tantas pimentas diferentes, como saber o quão fortes são ou em quais receitas utilizá-las? 

Uma das pimentas mais populares, a malagueta é conhecida pela seu formato alongado e coloração vermelha forte. É extremamente ardida, mas seu uso, quando moderado, garante um sabor singular ao prato. É muito usada em pratos como o vatapá, tucupi e a moqueca.

Durante a Agrobrasilia , realizado em maio de 2019, a Embrapa Hortaliças surpreendeu a todos com uma nova variedade de pimenta biquinho: a BRS Tui tem cor alaranjada clara, quase salmão, extremamente aromática e que deve atender ao segmento que procura materiais com menos picância, mas com sabor e aroma acentuados.Em breve Paracatu - MG vai conheçer esse tipo de pimenta