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Caramujo-gigante-africano , noroeste mineiro

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O nome  caramujo  é incorreto, já que  caramujos  são moluscos de água doce e, como o Achatina fulica é um molusco terrestre pulmonado, o correto seria denominá-lo caracol-gigante- africano .  É um molusco oriundo da África. Ele também é chamado de acatina, caracol-africano, caracol-gigante, caracol-gigante-africano, caramujo-gigante, caramujo-gigante-africano ou rainha-da-África. Esse animal pode pesar 200 gramas, e medir cerca de 10 centímetros de comprimento e 20 de altura Sua concha é escura, com manchas claras, alongada e cônica. Além disso, sua borda é cortante. Foi introduzido ilegalmente em nosso país na década de 80, no Paraná, com o intuito de substituir o escargot, PROIBIDO PELO IBAMA Sem predadores naturais, tal fator, aliado à resistência e excelente capacidade de procriação desse animal, permitiram com que esse caramujo se adaptasse bem a diversos ambientes, sendo hoje encontrado em 23 estados. alimentando-se de outros caramujos; tais animais são h...

MANDIOCA - NÃO CONTÉM GLÚTEN

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NÃO CONTÉM GLÚTEN Compartilhe   A  mandioca , também conhecida como  macaxeira  ou  aipim , é uma planta forte, tolera bem os períodos de seca, sobressai em solos de baixa fertilidade e é um produto originalmente brasileiro. Pode ser cultivada em todo país e, para a alimentação, é muito nutritiva, de alto  valor energético , com teor elevado de  amido ,  fibras  e alguns  minerais  como  potássio ,  cálcio, fósforo, sódio  e  ferro . Sua composição química, em média, é composta de 65% água, 25% amido, 3% proteína, 2% de celulose e 5% outros. É largamente utilizada para a produção de  farinha , com grande variação quanto à cor, textura, granulometria e acidez. Pode ser consumida na forma  in natura , tanto na alimentação humana, quanto na alimentação animal. A mandioca apresenta-se em duas espécies:  mandioca mansa  (de mesa) e a  mandioca brava . Os principais produtos derivados da mandio...

Matinhos -Município no Paraná

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  Matinhos é um município brasileiro no litoral do estado do Paraná.  Localiza-se a sudeste da capital do estado, distando desta cerca de 111 km.  Ocupa uma área de 117,064 km², sendo 4,75 km² estão em perímetro urbano.   Wikipédia Área :  117.064 km² População :  29.831 (2011) Hotéis :  3 estrelas por uma média de R$ 182.  Ver hotéis População total (estimativa IBGE/2020) :  35 219 hab Municípios limítrofes :  Guaratuba ,  Paranaguá  e  Pontal do Paraná Prefeito(a) :  Ruy Hauer Reichert ( PR , 2017 – 2020)                        CLIMA A sede tem uma temperatura média anual de 19,5 °C e na vegetação do município predomina a  mata atlântica , com trechos de  restinga  ao longo de sua faixa litorânea. Com uma taxa de urbanização da ordem de 99%, o município contava, em 2009, com nove estabelecimentos de saúde. O seu  Índice de...

Pãozinho de farinha de mandioca

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  Receita de Pãozinho de farinha de mandioca. Enviada por Karoline F. Coimbra e demora apenas 30 minutos. Ingredientes 1 e 1/2 xícara de farinha branca de mandioca 1 colher de fermento 3 ovos 1/2 xícara de óleo ou azeite 1 colher (café) de sal 2 colheres de requeijão (com ou sem lactose) 1 xícara de leite (de sua preferência) 1 gema para pincelar Modo de Preparo Pré aqueça o forno em 180° C Coloque todos os ingredientes em uma tigela, menos o leite e o fermento químico Misture bem e adicione o leite aos poucos O ponto da massa deve ser até ela soltar da tigela, apenas mexendo com a colher Para confirmar o ponto, unte as mãos, faça uma pequena bolinha e enrole Faça as bolinhas do tamanho de sua preferência, lembrando que quanto menores menor deverá ser o tempo no forno (geralmente divido em 10 porções a massa) Coloque as bolinhas em uma forma untada, pincele com a gema e asse em forno preaquecido por média de 30 minutos ou até dourar Tempo de preparo 30 MIN

Novidades no mundo das Pimentas

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Existem diferentes  tipos de pimentas  e seus  graus de ardência  são bem variados. As pimentas têm diversos benefícios para a saúde e deixam os pratos doces e salgados ainda mais gostosos! Mas entre tantas pimentas diferentes, como saber o quão fortes são ou em quais receitas utilizá-las?  Uma das pimentas mais populares, a malagueta é conhecida pela seu formato alongado e coloração vermelha forte. É extremamente ardida, mas seu uso, quando moderado, garante um sabor singular ao prato. É muito usada em pratos como o  vatapá , tucupi e a  moqueca . Durante a  Agrobrasilia  , realizado em maio de 2019, a Embrapa Hortaliças surpreendeu a todos com uma nova variedade de pimenta biquinho: a  BRS Tui  tem cor alaranjada clara, quase salmão, extremamente aromática e que deve atender ao segmento que procura materiais com menos picância, mas com sabor e aroma acentuados.Em breve Paracatu - MG vai conheçer esse tipo de pimenta ...

Mandioca em Paracatu - MG , Dezembro de 2019

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Variedades de mandioca de mesa, além de elevada produtividade de raízes e resistência a pragas e doenças, têm de apresentar baixos teores de HCN (  Também conhecido como ácido prússico ou, ainda, cianureto de hidrogênio, o ácido cianídrico é um ácido fraco representado pela fórmula química  HCN )  nas raízes, baixa deterioração pós-colheita e qualidades culinárias nas raízes.    Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural  (Emater-MG) está testando variedades de mandioca que são mais nutritivas e que têm período de produção mais reduzido.

Produção Agrícola em Minas Gerais

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A pesquisa mostra o valor da produção agrícola, área plantada, área colhida, produtividade por hectare e percentual da área territorial com plantação por município do país e por tipo de lavoura O levantamento foi elaborado a partir dos dados disponibilizados pelo Ipea - Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada, que, por sua vez, utiliza fontes do IBGE. A pesquisa permite consultar o valor da produção agrícola, área plantada, área colhida, produtividade por hectare e percentual da área territorial com plantação por município e por tipo de lavoura: soja, cana-de-açúcar, milho, café, mandioca, arroz, laranja, feijão, algodão, banana, fumo, batata inglesa, tomate, trigo, uva, cebola, cacau, amendoim e pimenta do reino. Na região de Paracatu o  Percentual da área territorial com plantação  12,08 por cento   - PARACATU MG 7,67 por cento     - MÉDIA NACIONAL